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La Garluche

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Recette Landaise depuis 1920 - Vin Blanc, Rhum, Sucre, Caramel et Zeste d'Orange   


Description

Voici un apéritif goûteux et original, léger et peu sucré, à déguster bien frais.

Avec une base de vin d'orange soulignée par un trait de caramel, cette boisson peu alcoolisée, pour sa catégorie, aux accents de rhum prononcé peut-être consommée nature ou allongée de shweppes, de crémant ou de champagne.

Idée : confectionnez une savoureuse "soupe au champagne" composée de garbuche allongée de champagne ou de crémant ( 1/2 voir 1/3 de garluche pour 1/2 à 2/3 de crémant ou champagne). Faîtes le mélange à la dernière minute dans un grand saladier, avec les boissons bien fraîche, servez à la louche !!

Vin de Gironde, sucre de canne, producteur de Gironde